Tydzień eksperymentów w kuchni :) tym razem kasza jaglana w sosie pomidorowym i drobiowe kuleczki.
No więc tak, do przygotowania tego dania potrzebne nam będzie:
- 100g kaszy jaglanej
- 1 cebula
- por
- czosnek
- koper / pietruszka
- 2 łyżki masła
- 1 puszka pomidorów bez skórki (z sokiem)
- 400g mięsa drobiowego mielonego (świetna jest mielona pierś!)
- przyprawy (sól, pieprz, papryka, chili, inne według uznania)
- folia aluminiowa
Kulki drobiowe
Mięso przyprawiamy według uznania i formujemy kulki. Układamy na foli aluminiowej i zawijamy (to ważne). Wkładamy do rozgrzanego piekarnika 200 stopni i pieczemy przez 30 minut, a w tym czasie…
Kasza + sos
Kaszę gotujemy według zaleceń z opakowania, najczęściej 1 część kaszy / 2 części wody.
W tym czasie na patelni lub w garnku rozpuszczamy masło, podsmażamy cebulę i dodajemy pomidory razem z sokiem. Przyprawiamy według uznania, dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku oraz posiekany por i gotujemy przez chwilę. Dodajemy kaszę i mieszamy całość.
Podajemy posypane pietruszką lub koperkiem.
RE-WE-LA-CJA
4 Comments