Jeszcze nigdy nie robiłem pasty jajecznej, a przyszła mi na nią ochota :) Więc… zrobiłem sobie! Jak zwykle, najpierw szybki przegląd lodówki, znalazłem kilka składników i do dzieła. Wyszło całkiem dobre, dlatego dzielę się z Wami.
Składniki
- 2 jajka
- kostka twarogu półtłustego (najlepszy z Łukty!)
- kilka łyżek zielonego pesto
- łyżka guacamole
- łyżeczka pasty z papryczek chili
- 2 lub 3 duże łyżki gęstego jogurtu (np. typu greckiego)
- przyprawy (sól, pieprz, majeranek)
Przygotowanie
Jajka gotujemy na twardo, później kroimy je w drobną kosteczkę (jajcownicą) dodajemy przyprawy, twaróg, jogurt i ucieramy, następnie dodajemy pozostałe składniki i doprawiamy porządnie mieszając i jeszcze ucierając. Dobrze jest pozostawić na jakiś czas w lodówce pod przykryciem. Pasta idealna do pieczywa, np. na śniadanie.
Smacznego!
2 Comments