Niedzielny obiad z nowościami :) Drogą kupna nabyłem ostatnio dużo puszek z pomidorami, soczewicą, fasolą i innymi rarytasami. Trzeba więc zacząć te puszki otwierać! Dzisiaj padło na pomidory, soczewicę i fasolę – wszystko czerwone :)
Składniki
- pomidory krojone bez skórki – 1 puszka / świeże pomidory też mogą być :)
- czerwona soczewica – 1 puszka
- czerwona fasola – 1 puszka
- kasza orkiszowa
- przyprawy [czerwona czubrica, sól, cukier, pieprz, cukier, majeranek, czosnek niedźwiedzi, kozieradka i różne inne dziwactwa, np. chili]
- zero tłuszczu!
Przygotowanie
Banalnie proste, poważnie! Do garnka wrzucamy pomidory, przyprawiamy solą, pieprzem i odrobiną cukru. Dusimy pod przykryciem, aby powstał w miarę jednolity sos. Dodajemy czerwoną fasolę, przyprawiamy resztą przypraw i dalej dusimy na małym ogniu. Po około 15 minutach dodajemy czerwoną soczewicę i jeszcze chwilę dusimy. Na końcu odparowujemy przez chwilę.
Podajemy na przykład z kaszą – polecam orkiszową, ryżem, a jak ktoś musi, to z ziemniakami. Ja miałem do tego jeszcze fajne mięsko (szynka) przygotowane przez moją Mamę :) Dzięki Mamo <3 !
SMACZNEGO!
1 Comment