Kasza Drwala

Pan Artur - Kasza Drwala

Dzisiaj siedziałem kolejny dzień w domu z powodu choroby :/ A w domu Pan Koza się nudzi i wymyśla… no i wymyślił, że skoro jest chory, to musi mieć więcej energii do walki z okropnym przeziębieniem, a do tego jeszcze bieganko czeka zaległe! A co daje dużo energii? Mięso i kasza! Tak powstał prawdziwy posiłek dla prawdziwego faceta – KASZA DRWALA.

Składniki

  • mięso (wieprzowe lub wołowe)
  • kasza gryczana 100 g
  • 3 cebule / 2 białe i jedna czerwona ;)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 spora czerwona papryka
  • trochę mieszanki warzyw (kalafior, fasolka, groszek, marchewka)
  • przyprawy (sól, pieprz, kminek, zioła, majeranek, kminek, trochę pasty curry)
  • trochę oliwy lub oleju

Przygotowanie

Mięso należy pokroić jak na gulasz, małe kosteczki, oprószyć solą oraz pieprzem, przemieszać. Rozgrzewamy olej (lub oliwę) i wrzucamy na to pokrojone mięso, podsmażamy aż zacznie się ścinać i wyjmujemy szumówką, aby tłuszcz został w naczyniu. Następnie wrzucamy posiekaną drobno cebulę i czosnek, mieszamy aż się zeszkli i wrzucamy do tego wcześniej podsmażone mięso. Zostawiamy na małym ogniu pod przykryciem. Kroimy paprykę w kosteczkę i dodajemy do naczynia wszystko mieszając. mały ogień pod przykryciem!

Teraz możemy spokojnie ugotować trochę warzyw na parze i podgotować kaszę. Zajmie to ok. 15 minut. Wrzucamy warzywa do naszego naczynia z mięsem, a następnie dodajemy odcedzoną kaszę. Ważne – kaszy nie gotuj do końca, bo będzie jeszcze dochodzić w naczyniu z mięsem! Mieszamy wszystko, zmniejszamy ogień i zostawiamy aż mięso będzie gotowe do jedzenia.

Całość zajęła mi jakieś 1,5 godziny. Niby dużo, ale dzisiaj nigdzie nie pędzę!

SMACZNEGO!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.