Odkryłem dzisiaj całkiem nowy smak pieczywa! Petarda normalnie! Do sprawdzonego przepisu na bułki pszenno-żytnie postanowiłem dodać mleczka kokosowego i wyszło cudo omnomnomnomnomnomnom :) Jak już zrobicie swoje bułki, to dajcie mi znać czy Wam smakują :) Przepis dodaję… Zobacz więcej
Kontynuując pieczenie chleba w soboty, czyli nowej świeckiej tradycji, zrobiłem chleb małomiejski, no wiecie, jak zawsze, taki prawie wiejski ;) Małomiejski dlatego, że wypiekany w małym mieście i przy użyciu dosyć nowoczesnej technologii, a prawie wiejski… Zobacz więcej
Kolejny trening i eksperymenty z pieczeniem chleba :) Dzisiaj powstał śliczny bochenek pszenno-żytnio-orkiszowego chleba z orzechami laskowymi. Pięknie pachnie i pięknie smakuje! Potrójna mieszanka mąki i orzechy dały ten niesamowity smak i zapach. Tak, orzechy to był… Zobacz więcej
Nic tak pięknie nie pachnie i nie smakuje, jak domowy chleb z własnego piekarnika! Od jakiegoś czasu zdarzało mi się upiec chleb, a nawet bułki. Wcześniej było to takie trochę ściemniane pieczenie, bo w automacie do pieczenia chleba, ale teraz maszyna pomaga mi tylko wyrabiać… Zobacz więcej
Sobotni poranek, pieczywa w domu brak, są tylko wafle ryżowe… Nie chce się wychodzić do sklepu, a żona zażyczyła sobie bułeczek na śniadanie :) Hmmm, jest mąka, są drożdże, woda, cukier i sól, no to będą bułki! Do dzieła! Składniki mąka pszenna… Zobacz więcej
