Chodziły za mną od dłuższego czasu, chodziły i mówiły, no weź nas w końcu upiecz i zjedz. Dałem się namówić i oto są – ciasteczka owsiane bez mąki i bez cukru! Poszperałem, poczytałem przepisy, pomyślałem i zrobiłem słodkie owsiane z nutą kokosową ;) Składniki… Zobacz więcej
Burgery uwielbiam, ale niestety w mojej cudnej małej pipidówce nie za bardzo jest gdzie je zjeść. Nie mówię o kanapkach z „maka” czy podrzędnej budki. Kolejny raz okazało się, że potrzeba matką wynalazków :) Masz ochotę na burgera, to go sobie zrób! Tak powstał poloburger – w różnych… Zobacz więcej
Kiedy wiesz, że będziesz potrzebować dużo sił, bo na przykład masz do przebiegnięcia ponad 15km, to zaczynasz szukać źródła supermocy… i znajdujesz je w lodówce i w kuchennych szafkach :) Tak właśnie powstał ten mus czekoladowo-bananowo-miodowo-żurawinowy, który nazwałem chocobanana. Banany są w domu prawie… Zobacz więcej
Kombinowania z dodatkami do chleba ciąg dalszy :) Tym razem wyszedł pyszny, domowy, lekko słodkawy chleb z pszennej mąki razowej z dodatkiem miodu i żurawiny. Składniki mąka pszenna razowa ok. 500g drożdże 30g woda 300ml mleko… Zobacz więcej
Sezon na truskawki uważam za otwarty! Tadam! No, z truskawkami to można zrobić prawie wszystko, pierogi, ciasta, koktajle, sałatki, makarony, co tylko przyjdzie nam do głowy. U mnie dzisiaj padło na ciasto i to nie jakieś tam, tylko drożdżowe. Dlaczego drożdżowe? Bo je uwielbiam! I nic,… Zobacz więcej
Kontynuując pieczenie chleba w soboty, czyli nowej świeckiej tradycji, zrobiłem chleb małomiejski, no wiecie, jak zawsze, taki prawie wiejski ;) Małomiejski dlatego, że wypiekany w małym mieście i przy użyciu dosyć nowoczesnej technologii, a prawie wiejski… Zobacz więcej
